Küche & Aufbewahren

Der Umschlagplatz Küche

D ie Küche ist der grösste Umschlagplatz für Waren und damit leider auch für Abfall. Durchschnittlich gibt jeder Schweizer ca. 636 Franken pro Monat (ca. 21 Franken) pro Tag für Lebensmittel aus. Diese kommen zum grössten Teil verpackt bei uns an. Von dem jährlich 706 kg sogenannten Siedlungsmüll den wir verursachen, landet die Hälfte im Kehricht. Davon besteht das meiste aus Verpackungsmüll, der aus unserer Küche stammt. Zu den verpackten Lebensmitteln schaffen wir uns Küchenutensilien an, die häufig aus Kunststoff zusammengesetzt sind. Sei es nun die Zitronenpresse, das Nudelsieb, die Strohhalme, die Plastikbecher...Die Recyclinquote für Kunststoffprodukte liegt gerademal bei ca.11%. Der Rest wird verbrannt. Aber nicht alles: Beim Verbrennen bleiben Schlacke und Filterstaub - sogenannter Sondermüll - zurück. Der landet - je nach Land - meist unter der Erde. Hier findest du einige Schätze, die die Umwelt schonen.

Die Küche als sozialer Mittelpunkt

I n der Küche erleben wir ein Spannungsfeld der Gefühle: Vom extremen Hunger oder ungeduldiger Vorfreude bis in zum wohligen Sattsein. Ein Kaffee oder Tee aus unseren doppelwandigen Gläsern gibt dem eine harmonisiernde Wirkung.

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